【来源：苏州姑苏发布】
江南可采莲，荷风醉姑苏。这个夏天 ，来赴一场荷花之约吧！漫步水岸赏荷影 ，碧叶红花风姿绰约；细品荷系美食，解锁舌尖上的夏日风味；遇见创意无限的荷韵好物，收获满满闲趣 。【姑苏早点来】邀您趁荷色正好 ，赏美景 、品美食 、寻雅趣 ，让悠悠荷香，装点一整个悠然盛夏 。
虎丘山上 ，古迹遍布。今日至虎丘寻“莲” ，寻到的有两处，一名白莲池 ，一唤采莲桥。
成语“顽石点头 ”的典故源自此处池边 。传说昔日有人在此娓娓说理 ，连一旁山石都点头认同，池内随之生出白莲 。后用来形容道理讲得极其透彻 ，让人心服口服。白莲池的名字便来源于此 ，池边的小桥，唤作采莲桥 。
如今桥还在 。花岗石单孔 ，长不满三尺 ，宽仅半米，由独块条石架设，临水而筑 ，简朴小巧。桥旁的岩壁上刻着“采莲桥 ”三字 ，旁边还有“点头石”，个中趣味 ，便等来人会心一笑 。
夏日来此 ，一池碧水沉静，睡莲叶零散浮于水面 ，层层青翠铺在墨色池水上 。青石阶浸在水边 ，石缝间爬满苔藓，细流顺着岩石缓缓淌入池中 ，漾开细碎波纹。
下了虎丘山 ，还想去寻一道“莲”味吃食 。
莲藕夹，是苏州人夏日里最家常的滋味 。做法是取两片嫩藕 ，夹住新鲜猪肉拌的馅心 ，入油锅煎至两面焦黄。在平江路的“拙林里 ”点一份莲藕夹，外皮酥脆，黄澄澄的 ，油润润的 ，一口下去，荷塘的清香和肉汁的鲜美在舌尖交融 。
“水八仙 ”里的莲藕 ，向来讨人喜欢 。做成藕夹 ，更是能撩拨“食荤者”的味蕾。再配上一碗糖粥，红豆沙细滑如绸 ，白粥软糯拉丝 ，桂花碎撒在面上，丝丝清甜恰好中和藕夹的油香。窗外蝉鸣阵阵 ，嘴里是酥脆与绵软交织 ，这便是姑苏夏日里最踏实的享受 。
寻“莲 ”的风穿过桥洞，吹进窗口 ，把旧时光和新滋味 ，都卷进了这个夏天 。
姑苏发布出品
来源丨区委宣传部 意苏州
拟稿丨江玲
编辑丨江玲
审核 | 束晓舒 李辰茜
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