中国传统赏秋民俗并非单纯的审美活动 ，而是一套植根于农耕文明的时间生活制度。本文突破“赏秋即赏景 ”的惯常认知 ，提出“赏秋是一个从自然时令向人文空间延伸的文化过程 ”这一核心观点 。文章从“迎秋”的仪式源头 、“赏秋 ”的审美嬗变 、“晒秋 ”的空间实践三条脉络展开分析，揭示赏秋民俗如何从官方礼制下沉为民间传统 ，从文人雅趣扩散为大众文化 ，并在当代完成从“颜值”到“产值 ”的现代转型 。研究认为，赏秋民俗绵延数千年的生命力 ，恰恰源于其始终保持着与时代对话的能力。
一、前言：被低估的“赏秋 ”
中国传统民俗中 ，春有花朝，夏有端午 ，冬有腊祭 ，四季皆有节律 。相比之下，“赏秋”似乎面目模糊——它既不是一个明确的节日，也缺乏固定的仪式流程 ，常被作为重阳节的附属习俗一带而过 。然而 ，这种“模糊 ”恰恰暴露了现代研究的一个盲区：赏秋并非某一特定节日的单项活动，而是一整套贯穿整个秋季的生活制度 ，它涉及时间感知 、审美方式 、饮食讲究、空间实践等多个维度。
中国传统赏秋民俗的本质 ，是农耕文明在秋季这个“收获与收敛 ”的特殊时段所建立的一套文化回应机制 。它从官方的时间政治仪式发端，逐渐演变为全民性的自然审美传统 ，并在当代文旅经济中完成新的形态转化 。理解这一演变逻辑 ，不仅有助于我们重新认识赏秋的文化价值，也为观察中国传统民俗的“古今之变”提供一个典型样本。
二 、迎秋：官方仪式的下沉与民间化
赏秋的源头 ，不在山野之间 ，而在庙堂之上 。
据《礼记·月令》记载，周代每逢立秋之日 ，天子亲率三公九卿诸侯大夫 ，前往都城西郊举行迎秋仪式 。选择西郊，暗含阴阳五行之理——秋季对应西方 、白色、肃杀之气，故迎秋必于西郊 ，服白衣 ，奏西方之乐。到了汉代，这套程序更为繁复 ，《后汉书·礼仪志》载立秋日百官“衣皂领白衣”迎秋 ，仪式结束后“更衣绛服 ”，直至立冬。
这种官方仪式的核心逻辑 ，是通过一套高度符号化的时间政治仪式 ，宣示王朝对自然节律的掌控权 。天子迎秋，本质上是在宣告：时序的更替在君王的秩序之中 。从这个意义上说 ，赏秋的最初形态并非“审美 ” ，而是“政治”。
转折发生在唐宋之际 。市民经济的兴起和士人文化的繁荣，使迎秋仪式从宫廷走向民间 。宋代《梦粱录》记载 ，立秋日宫廷以梧桐落叶报秋 ，“太史官高声奏曰：‘秋来了！’ ”。而《东京梦华录》则显示，民间已出现“妇女儿童辈，皆剪成花样戴之 ”的迎秋习俗 。一个细节值得注意：官方迎秋强调“肃杀” ，民间却将其转化为“戴秋叶 ”这种充满生活趣味的装饰行为 。仪式从“敬天 ”变成了“娱人”。
这一转变为后来的赏秋民俗奠定了基调：对秋的感知 ，不再是自上而下的政治宣告，而是自下而上的生活体验 。
三 、赏秋：从文人雅趣到大众审美
如果说迎秋阶段的核心是“仪式 ” ，那么赏秋阶段的核心就是“审美 ” 。而将赏秋从集体性仪式中解放出来的 ，是文人的个体性吟咏。
三秋桂子：一种花的城市叙事
唐代诗人宋之问写下“桂子月中落，天香云外飘” ，将桂花与佛寺 、月宫联系在一起 ，赋予了这种秋花以清雅的宗教意象 。白居易更以“山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头 ” ，将“寻桂 ”与“观潮”并置为江南秋日的两大雅事 。到了宋代 ，柳永一句“三秋桂子，十里荷花” ，几乎成为杭州的城市名片。
桂花与杭州的关系 ，是赏秋民俗地方化的典型个案。灵隐寺创建时即有桂树种植，至今约1700年历史；杭州现有百年以上古桂树184棵，树龄最大者超过1500年 。更重要的是 ，桂花已经深度嵌入杭州人的日常生活：满觉陇的“满陇桂雨 ”名列新西湖十景 ，糖桂花制作技艺被列为杭州市非物质文化遗产 。从文人笔下的“天香 ”到百姓餐桌的糖桂花，赏秋完成了一个重要蜕变：它不再只是“看” ，而是“品 ”——是味觉、嗅觉、视觉的综合性体验。
菊有黄华：一季花的道德象征
如果说桂花承载的是江南的温婉 ，菊花则被赋予了更复杂的文化意涵 。《礼记·月令》云“季秋之月，菊有黄华 ” ，将菊花与特定时节绑定 。但真正改变菊花文化地位的 ，是陶渊明。“采菊东篱下，悠然见南山” ，寥寥十字 ，使菊花成为隐逸与高洁的符号 。
宋代是赏菊习俗的鼎盛期 。《东京梦华录》详细记载了汴京菊花品种之多：“黄白色蕊若莲房曰‘万龄菊’，粉红色曰‘桃花菊’ ，白而檀心曰‘木香菊’…… ”酒楼为招揽顾客 ，“以菊花缚成洞户 ”。《武林旧事》载宫中重阳“分列万菊，灿然眩眼，且点菊灯 ，略如元夕” 。从民间酒肆到宫廷苑囿 ，菊花成为贯穿社会各阶层的秋日符号 。
菊花所承载的道德意味，使其在赏秋诸物中别具一格。它不是桂花的“甜 ” ，也不是枫叶的“艳 ” ，而是一种在万物肃杀中傲然开放的“倔强” 。赏菊，在某种意义上是对时间的抵抗——当天地开始收敛生机 ，菊花以绽放宣示生命的不屈 。这种精神意涵 ，使赏秋从感官愉悦上升到心灵修养的层面。
四 、晒秋：被忽视的民间空间实践
如果说迎秋是“礼 ”，赏秋是“趣 ” ，那么晒秋就是“生”——生存之需 ，生活之智。
“晒秋”一词近年来因江西婺源篁岭的旅游开发而为公众熟知，但作为一种农事习俗 ，它的历史远比旅游宣传更为深远 。在山多地少的徽州 、婺源等地区 ，村民利用房前屋后、窗台屋顶架晒农作物，形成独特的“晒秋 ”景观 。这并非刻意的审美创造，而是空间资源有限条件下的生存智慧。
值得深思的是“晒秋 ”与“赏秋”的关系 。传统上 ，晒秋被视为“农俗 ”而非“赏俗 ” ，研究者也多将其归入农耕文化而非审美文化 。但这种二分法值得商榷。当金黄的玉米 、火红的辣椒 、橙黄的南瓜铺陈于徽派建筑的黛瓦白墙之间，其视觉效果本身就是一种审美——只不过这种审美不是文人“设计”出来的 ，而是从土地里“长 ”出来的 。
当代“晒秋 ”的转型尤为耐人寻味 ，晒秋正在完成一次“再符号化”——从农家的实际生产行为，转变为承载乡愁与农耕记忆的文化符号 。这种转变既有“表演 ”的成分 ，也包含着真实的体验价值。
五、余论：赏秋民俗的当代逻辑
梳理赏秋民俗从“迎秋 ”到“赏秋”再到“晒秋 ”的演变脉络 ，可以发现一条清晰的内在逻辑：赏秋民俗的重心，经历了从“时间 ”到“审美”再到“空间”的位移 。
最初 ，迎秋仪式关心的是“时间 ”——天子在西郊确认秋季的正式开始 ，这是对自然节律的政治回应 。随后，文人赏秋关心的是“审美 ”——桂花之香 、菊花之傲 、枫叶之红 ，皆成为审美对象。而在当代 ，晒秋经济的兴起意味着“空间”成为关键词——人们不再满足于“看 ”秋色，而是想要“进入 ”秋色：在晒秋场景中拍照，在桂花树下品茶 ，在红叶中徒步 。赏秋从“观赏”变成了“沉浸 ” 。
这一演变并非简单的“世俗化 ” ，而是一种“再创造”。每一个时代都在用自己的方式重新定义“赏秋 ”：周人用仪式，唐宋用诗词 ，明清用菊谱 ，当代用镜头和文旅消费。正如杭州的桂花“既有诗情画意，也含人间烟火 ” ，赏秋民俗之所以能绵延数千年 ，恰恰因为它从不把自己固化为某一种形态，而是始终保持着与时代对话的能力 。
（文/王敏善 ，一级美术师 ，主流媒体专栏作家，央视频特约专栏作者 ，文化学者 ，深耕书画艺术与人文研究）
参考文献
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[4] 中国青年网.迎秋、咬秋 、晒秋……这份立秋的诗意请收下[EB/OL].2020-08-07.
[5] 中国食品报.古人笔下的雅趣秋日（四）[N].2022-10-06.
[6] 新浪网.各地重阳节习俗有不同 江西要“晒秋”[EB/OL].2018-10-09.
[7] 百度百科.赏秋[EB/OL].
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