就在前几天，曾经的网红品牌 钟薛高进入了破产清算阶段，商标等无形资产被成功拍卖。曾经一只雪糕卖到66元的网红顶流 ，到如今的破产边缘 ，他到底经历了什么？
今天我们就来聊一聊，那个曾经被称之为雪糕刺客的品牌——钟薛高。
说起钟薛高 ，我估计99.9%的人认识他 ，都是因为它离谱的价格 。早在2018年，如果你想吃个雪糕 ，超市冰柜里基本就是绿色心情、巧乐兹 、随变之类的流通货 ，好点地方顶天再多个梦龙 、和路雪的选择，一般也就几块钱 。
这时候上海有个叫林盛的人就在想 ，哈根达斯、DQ这种高端产品走的都是现制现装的路线 ，这预包装雪糕赛道高端一片空白，为啥我不能搞一个高端品牌出来？
林盛是什么人 ，是操盘过马迭尔 ，并为康师傅 、大白兔 、冠生园等多个知名品牌提供过营销服务的资深广告人。
敢想敢干的林盛于是就拉了一帮人，跑到上海创立了钟薛高品牌，按照最初的想法其实钟薛高是谐音中国雪糕 ，但是后来为了显得有文化 ，对外解释钟、薛 、高，三个字代表的是三个中国姓氏 ，比较有寓意 ，除了给产品起了一个很中式的名字，钟薛高的包装和形状也很中式 ，瓦片形状的雪糕 ，极简风+瓦楞线条装饰，让人看着就觉得比其他花里胡哨的的普通雪糕多显得有文化 。
我估计当时这帮人谁也没想到 ，他们成立的这个品牌 ，能成为中国家喻户晓的雪糕此刻，更是没想到破产会来的这么快 。
有人说钟薛高火起来是靠产品力 ，诚然从口感到设计 ，钟薛高做的确实不错，毕竟有操盘过马迭尔的经验，自然在产品上不至于太差 ，但我觉得他火的主要原因还是靠一个字——炒。2018那年的双十一 ，钟薛高推出了一款“厄瓜多尔粉钻”雪糕，号称用了稀有的粉色可可豆 ，外面裹着一层土耳其榛子脆皮 。你说他稀有吧 ，好像确实之前没见过，但是你要说这玩意儿很值钱吧 ，那倒是不至于 。但是他没卖六块六也没卖十六块六 ，直接定价66！还搞限量发售，搞饥饿营销。结果还真让他赌对了 ，15万支几个小时就抢没了 ，真是不服不行 。
在此以后，钟薛高好像尝到了炒作的甜头 ，彻底走上流量炒作之路 ，各种请明星代言，各种找网红带货，抖音 、小红书、公众号到处都是种草帖 ，铺天盖地 。号称零添加 、纯牛乳 ，啊不对，人家自称是轻牛乳。什么5倍蛋白质 ，比利时金奖 ，反正一堆唬人的名头和概念，把中产小资们拿捏的死死的 ，感觉那时候吃一根钟薛高 ，发个朋友圈，跟早几年喝星巴克晒朋友圈一样 ，那是小资 、那是时尚潮流的象征 。
资本也没令人指望 ，所谓资本永不眠，那几年 ，钟薛高的融资一轮接着一轮 ，仅仅A轮就估值高达40个亿 。1年的销售额就感到了10亿，那时候创始人林盛在镜头前侃侃而谈，意气风发 ，还放出豪言壮语说：我们的目标就是做中国雪糕界的爱马仕。
爱马仕做没做得到咱不知道 ，但是雪糕刺客绝对是做到了。那段时间，很多人去便利店买雪糕 ，顺手拿个没吃过的钟薛高尝尝鲜 ，结果一结账，起步就是十几块 ，不同口味价格还不一样 ，有些二三十块，甚至更贵 。结账吧肉疼 ，放回去吧不好意思 ，真的是把很多人搞得骑虎难下，于是跟后来的话梅刺客、巧克力刺客一样 ，钟薛高喜提一个雪糕刺客的诨号 。
所谓爬得越高 ，摔得越惨。钟薛高的高端形象还没立柱，就迎来了一个史诗级的舆情 。
2022年夏天，有网友把钟薛高的一款雪糕放在30多度的室温环境下 ，放了半小时 ，雪糕竟然整体完整，只是表面"化开"了一层 。随后 ，事件发酵。开始有好奇的网友拿钟薛高做各种测试 ，最离谱的是有人拿喷枪，注意是喷枪 ，不是打火机 。去烧钟薛高的雪糕 ，你猜怎么着？别的雪糕一烧就是一滩水，而钟薛高这玩意儿 ，烧完之后外面都黑乎乎了 ，里面竟然没化，烧出来的样子仿佛是在烧一个塑料雪糕模型 。起初还有人以为是恶作剧 ，后来发现好多人都在做火烧测试 ，结果大同小异，于是全网直接炸锅了。钟薛高被戏称是雪糕界的“耐火砖 ” 。
对此，钟薛高没有搞什么道歉 ，也没有怎么卖惨 ，只是冷冰冰的说自己产品之所以不化是因为添加的卡拉胶 、增稠剂，所有添加都是符合国家标准的 。反复强调合规与工艺 ，公关可谓是迟缓且傲慢。
从技术角度上来说钟薛高的声明是没问题的 ，但在情绪上在公关力上，它是及其失败的 ，因为这是舆情是一次消费者认知和所谓技术的剧烈冲撞 ，技术合规合法不等于合理 。消费者需要的解释是，怎么能让他接受：多花了十几块钱 ，吃的却是一块烧不化的化学物质 。
这就网红品牌最脆弱的时刻：当消费者开始怀疑你的产品 ，你之前讲的所有故事都会在一夜之间归零。
消费者不傻，你可以卖的贵 ，但是你贵要有贵的东西 ，你卖的贵东西还出出问题，那不好意思，只能被无情的抛弃。所以 ，从那以后 ，钟薛高的口碑就彻底崩了 。还被贴上了“胶水雪糕 ”的标签 。
所谓不怕坏人绞尽脑汁,就怕蠢人灵机一动，舆情之后的钟薛高面临着销量明显下滑的窘境 ，于是钟薛高灵机一动做出了一个违背祖训的决定——做一款便宜的产品。于是一块3块5的钟薛高面世了 ，按照他们的说法这叫一次扩大消费人群的尝试，但是从外界看 ，这是对自己品牌故事的背叛 ，堪称违背组训 。毕竟自己一直号称自己是雪糕界的爱马仕 。反正，这次的产品让钟薛高之前辛苦经营的稀缺高端人设 ，彻底崩塌。
但如果钟薛高是林盛的私人资产或许钟薛高不至于走向破产 ，但很遗憾，钟薛高已经早早的被资本绑架了 。
钟薛高在前期融资时 ，为了换取高额的融资和估值 ，接受了投资方苛刻的业绩对赌条款：一旦对赌失败，创始团队交出股权和控制权，钟薛高注册的所有商标质押给投资方 。结果也显而易见 ，管理团队对于舆情的处理
堪称负面舆情的教科书 ，而后又通过廉价产品自己毁掉了自己的高端人设，加上内部震荡 、高管内斗、供应链失控等等多个问题的叠加 ，最终倒在了2024。在2024年到2025年工厂停产、办公室人去楼空 、创始人被限制高消费 ，员工被爆欠薪 。曾经的雪糕顶流，如昙花一现 。
2025年 ，钟薛高被申请破产审查 ，上海三中院认定其资不抵债，未履行债务超过2572 万元。2026年5月 ，商标专利等品牌无形资产被拍卖 ，成交价2100多万元，创始人林盛称能多还一点钱了 ，还说对买家身份不知情 ，希望新买家能善待这个品牌 。
从2018年创立到2024年崩盘，满打满算也就六七年时间 。钟薛高的生与死，短得让人唏嘘。但做为一个反面案例 ，也算是钟薛高留给这个行业最后的一点“贡献”吧。
最后 ，马上夏天了，各位粉丝朋友有没有吃到过什么又贵又难吃的雪糕？可以在评论区给大家避避雷！我们评论区见
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本文概览：钟薛高为什么叫钟薛高(钟薛高为什么卖得很贵)就在前几天，曾经的网红品牌 钟薛高进入了破产清算阶段，商标等无形资产被成功拍卖。曾经一只雪糕卖到66元的网红顶流，到如今的破产边缘，...
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