白萝卜羊肉汤的禁忌|(白萝卜羊肉汤的禁忌是什么) 萝卜炖羊肉能不能放姜？我拿自己和家里人试了一个冬天 ，说点实在的。
营养角度我也查过 。
只有一个情况要留神 。
先说结论：能放 ，而且放了更好 。
网上说萝卜姜相克，我当初也犯过嘀咕 ，但问过学中医的表姐 ，又拿自家一整个冬天的炖汤实践验证过——结论就是，那点凉温早就中和了 ，压根没冲突 。
表姐从性味上给我拆了一下。萝卜凉、生姜温 ，搁一块儿是中和不是打架；胃寒怕‘刮’就配片姜，连我家孩子喝完都自己说肚子暖了——小孩的感觉最实在 。
至于感冒初期或者吃撑了胀气 ，我妈的老方子是生姜萝卜煮水 ，搁点红糖，灌一碗下去，身上发汗 ，肚子也通气 。这个方子我家用了很多年。
萝卜和姜下肚 ，营养各找各的门，暖身的归暖身 ，顺气的归顺气 ，压根儿不用替它们操心 。
真正让我觉得有意思的是时间这个事。
有句老话叫"上床萝卜下床姜"，我原来没当回事 ，这次认真琢磨了一下 ，发现跟身体节奏对得上 。
姜是往外散的，早上喝能帮着醒神提气；晚上要是吃多了姜 ，有些人会燥得睡不踏实 。萝卜是往下顺的 ，晚上吃正好助消化 、通肠胃，跟夜里身体需要"收"的状态不冲突。
我拿自己试了小半个月：早上喝姜茶 ，晚饭做萝卜汤（不加姜） ，中午那顿正常放。我老婆说胃胀比以前少了很多——这个变化是能明显感觉到的 。
如果你在服用人参 、黄芪这类补气的药材，萝卜得错开吃（西洋参也同理），前后隔两小时。因为萝卜下气 ，会冲淡补气的效果 。但姜不在这个范围里 ，该放就放 。
以上是表姐讲的理＋我家灶台上试出来的经验。体质特别虚寒或者正在长期吃药的，问过医生再操作 ，别盲目跟 。
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