白萝卜羊肉汤的禁忌|() 萝卜炖羊肉能不能放姜？我拿自己和家里人试了一个冬天，说点实在的 。
营养角度我也查过 。
只有一个情况要留神。
先说结论：能放 ，而且放了更好 。
网上说萝卜姜相克 ，我当初也犯过嘀咕，但问过学中医的表姐，又拿自家一整个冬天的炖汤实践验证过——结论就是 ，那点凉温早就中和了 ，压根没冲突。
表姐从性味上给我拆了一下。萝卜凉 、生姜温，搁一块儿是中和不是打架；胃寒怕‘刮’就配片姜 ，连我家孩子喝完都自己说肚子暖了——小孩的感觉最实在 。
至于感冒初期或者吃撑了胀气 ，我妈的老方子是生姜萝卜煮水，搁点红糖 ，灌一碗下去 ，身上发汗，肚子也通气 。这个方子我家用了很多年。
萝卜和姜下肚 ，营养各找各的门 ，暖身的归暖身，顺气的归顺气 ，压根儿不用替它们操心 。
真正让我觉得有意思的是时间这个事。
有句老话叫"上床萝卜下床姜" ，我原来没当回事，这次认真琢磨了一下，发现跟身体节奏对得上 。
姜是往外散的 ，早上喝能帮着醒神提气；晚上要是吃多了姜 ，有些人会燥得睡不踏实 。萝卜是往下顺的，晚上吃正好助消化 、通肠胃 ，跟夜里身体需要"收"的状态不冲突。
我拿自己试了小半个月：早上喝姜茶 ，晚饭做萝卜汤（不加姜），中午那顿正常放 。我老婆说胃胀比以前少了很多——这个变化是能明显感觉到的 。
如果你在服用人参、黄芪这类补气的药材 ，萝卜得错开吃（西洋参也同理） ，前后隔两小时 。因为萝卜下气，会冲淡补气的效果 。但姜不在这个范围里 ，该放就放。
以上是表姐讲的理＋我家灶台上试出来的经验。体质特别虚寒或者正在长期吃药的 ，问过医生再操作，别盲目跟 。
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