近日 ,有消费者投诉某品牌的白酒分量不足,来到了中心定量包装实验室。
消费者称,他购买了一瓶500毫升装白酒 ,先连瓶称重(文中称其为总重),待饮用完毕后再称空瓶重量(文中称其为毛重),发现总重与毛重的差值不足500克,故怀疑该包装白酒缺斤短两 。
问:白酒含量怎么看?白酒主要由酒精和水组成 ,看白酒的净含量标志一般由体积净含量(mL)和体积分数(% vol)组成,酒精度俗称“度 ”。表示在20℃时每100mL酒溶液中含有酒精的体积(mL)。如,某原酒的酒精度是52%(体积分数) ,表示在20℃时100mL酒溶液中含有酒精52mL 。
问:那是否500mL酒就是500克呢?在20℃的条件下,水的密度是1g/cm³,乙醇液体密度是0.789g/cm³;根据公式质量 = 体积x密度 ,即得500毫升的水足够500g(俗称一斤),而500毫升的纯乙醇液体只有394.5g,故500毫升的酒为水与酒精的混合物 ,其质量应在394.5g至500克之间,而通常俗称的38度、42度 、52度的白酒,其质量约为475.6克、472.4克和463.1克。
工作人员介绍了相关计量知识 ,并用专用设备对该型号白酒进行了测量,其净含量符合JJF1070中的要求(500mL允许误差为15mL),为消费者释疑解惑,得到了消费者的认可。
同样的 ,我们日常生活中的食用油、润滑油等定量包装商品,因产品的密度和水不同,也不能简单的用体积质量同等换算来判断他的净含量哦!
来源:今日张家港
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